自然に寄り添い、幸せを感じられる暮らし方、ナチュラルライフ「食のカレッジ」参加者のご感想です。

ナチュラルライフ「食カレッジ」参加者のご感想 【Kさま 54歳】

このブログでは、食生活で本来の軽やかな自身に繋がりたいと望む方々へ、そんな自分に戻っていく方法についてお伝えしています。今日は私の夫を例題にした残念な食べ方とそれを止める方法ついてシェアいたします。

今日は秋・冬でも大活躍の トマトソースをご紹介します。 加熱していないトマトは身体を冷やすので冷え性の人や、秋冬にはあまりおススメ出来ない食材です。ですが、煮込んだトマトソースはその影響を受けにくく、良い部分だけを受け取ることができます。

心身をサポートするグルテンフリーのハンバーグ作り方をシェアいたします。つなぎにレンコンまたは米粉のどちらかを使います。特にレンコンは美味しく身体に優しいのでおススメですよ。

今回は短い時間で簡単に作れる 発酵なしのオートミールのパンをシェアします。丸パンはカットする必要もないので焼き立てを楽しめます。このブログは、 心身を癒し内面から若返る「食事」と「ナチュラルセルフケア」をご紹介しています。

戸建てのヴィラに宿泊し、近くでナチュラル食材を調達して食事を手作り。現地で買ったもの・持参したものなどをシェアいたします。

私は「不調の種」というものは、毎日口にするものの中にあると思っています。毎日口にするものの中で見落とされがちなこともありますので合わせてお伝えしていきますね。

今日は、淡泊な「かつおのたたき」がごちそうになるカルパッチョ風のメニューをご紹介します。このブログや動画では、おもに心身を変えるシュガーフリーやグルテンフリーのレシピをご紹介しています。

今日は小麦粉を使わない天ぷら・かき揚げの作り方をご紹介します。小麦粉(グルテン)を使わない習慣を２週間も続けると個人差はあれど身体の変化を感じる方がほとんどです。１３年前の私の場合もそうでした。

女性の便秘の方って本当に多いようですね。 この記事を読んでくださっているあなたも排便をスムーズにして、快適な毎日をすごしたい・・・そう思っていらっしゃるのではないでしょうか？ 今日は、以前に私が腸内環境を整えた方法を経験をもとにシェアしてみ…

youtu.be こんにちは♪たかこです。今日は糖質を極力控えた「西京焼き」を作ってみました。心身にやさしくて、味覚を研ぎ澄ませてくれる、簡単レシピです。白みそが無くても、熟成された美味しい味噌を使えば大丈夫です。 西京焼きって甘辛いのが美味しいって…

この「美レシピ」はナチュラルな素材のみを使ったレシピです。大さじ○とか○ｍｌとか数字的なものは表記しておりません。感覚を使って感覚を磨いて ご自身の一番美味しい味を 感じて作ってみてくださいね⭐

皆さんは甘いものはお好きですか？「お菓子やパン、お酒がやめられない！！」こんな方は多いのではないでしょうか？ そういう私も４０代後半に食事改善するまでは毎日のように甘いものを口にし、パンも大好き でした。まさか自分が血糖値に関わる症状がある…

こんにちは！たかこです。今日は、五感を研ぎ澄まし味覚を蘇らせるお料理の基本のだし汁についてシェアします。 www.youtube.com お料理のだし汁は大きく分けて２つ作っています。 ひとつはお味噌汁用の昆布、削り節、干し椎茸を使ったナチュラルなもの。も…

こんにちは！たかこです。今日は健康美に欠かせない「玄米」についてお伝えします。私は４８歳の頃から玄米を食べるようになって、１３年ほどが経ちます。 栄養学の専門家ではないので、ここではあえて知識的なことではなく、玄米を食べている時、食べていな…

こんにちは！たかこです。若返りたい、痛みや炎症を抑えたいお肌を美しく保ちたい、体調を整えたいそんな方に必須の調味料「塩麹」。 化学調味料やお砂糖を絶つ時にも役立ってくれること間違いなし。最も使う調味料として我が家でも毎日大活躍してくれていま…

今日は時間がない時にも美味しく簡単に作れる米粉＆豆腐のパンをご紹介いたします。

簡単だからこそカラダにやさしいトマトソース。材料にこだわると素材の味をしっかり味わえます。

ふと感じることが、自分を助けてくれる大切なメッセージだったりします。

オートミールを使った簡単美味しいピザとふっくら生地のピザ２種をご紹介します。

油を摂る際に気をつけたいのは酸化。酸化した油ほど身体によくないものはないと言われています。どんなに長くても２ヶ月程度で使い切るようにしましょう。我が家は家族が２人なので、あまり多くの種類の油を一度に開封すると２ヶ月程度で 使い切るのが難しい…

小麦粉はスーパー糖質と言われ、AGEを発生させ、血行不良を招き、排出をスムーズにさせない原因になりがち。食べていた頃は、本当に調子が良くなくて便秘や腰痛、肩こり、疲れも取れず、原因不明の不調で辛かったのを覚えています。

添加物や砂糖が入らない、まろやかで後を引く美味しさの焼肉のたれ。何度いただいても本当に「美味しいなぁ～」と思うので手作りせずにはいられません。

不揃い野菜のおためしセットなるものを頼んでみました。お野菜だけでなく、お揚げや平飼いたまごも入っていました。雪のある北海道は、地元野菜が出荷されるのが、まだ先なので初夏までこういった通販を利用するのも良いかも知れませんね。

今日はついついごはんを食べすぎてしまいがちな手巻き寿司を、ヘルシーに食べる工夫をシャアします。

冷蔵庫にあると、とても便利な麺つゆ。市販のものよりも、味もまろやかでとても美味しい。煮物や炒め物、酢の物、たまごとじお鍋やすき焼き、しゃぶしゃぶ、ダレなどに。お料理になくてはならない存在です。

腸内環境を整えることは、心と身体、お肌すべてに関係しています。何を口にするか、どうやって腸を整えるかは、美肌への近道。どんなに高級なお化粧品よりも、ずっとお肌をキレイにします。

クリームも牛乳も使わないヘルシーなグルテンフリーのカルボナーラをシェアします。

若々しさを保つためにとても大切なタンパク質。お肌や髪やホルモンの材料にもなること以外に、血糖コントロールやウエイトコントロールにも役立ちます。今日はある日のランチでヘルシーな缶詰の使い方をご紹介します。