カレーが好きな理由は美味しいだけではなくカレーに含まれるスパイス「ウコン(ターメリック)」が、すごく元気にしてくれるような気がするから。健胃作用や肝臓機能の回復の他、々な効能があるハーブでもあります。

小麦粉はスーパー糖質と言われ、AGEを発生させ、血行不良を招き、排出をスムーズにさせない原因になりがち。食べていた頃は、本当に調子が良くなくて便秘や腰痛、肩こり、疲れも取れず、原因不明の不調で辛かったのを覚えています。

添加物や砂糖が入らない、まろやかで後を引く美味しさの焼肉のたれ。何度いただいても本当に「美味しいなぁ～」と思うので手作りせずにはいられません。

今日はついついごはんを食べすぎてしまいがちな手巻き寿司を、ヘルシーに食べる工夫をシャアします。

冷蔵庫にあると、とても便利な麺つゆ。市販のものよりも、味もまろやかでとても美味しい。煮物や炒め物、酢の物、たまごとじお鍋やすき焼き、しゃぶしゃぶ、ダレなどに。お料理になくてはならない存在です。

サフランの香りとシーフードからとったスープで玄米をじっくり炊き込む、ごはんメニュー。 玄米で美味しくっていうのは、なかなか難しくて何度も失敗して、コツをつかむのに時間がかかりました。時折、無性に食べたくなる夫も大好きな一品です。

腸内環境を整えることは、心と身体、お肌すべてに関係しています。何を口にするか、どうやって腸を整えるかは、美肌への近道。どんなに高級なお化粧品よりも、ずっとお肌をキレイにします。

クリームも牛乳も使わないヘルシーなグルテンフリーのカルボナーラをシェアします。

若々しさを保つためにとても大切なタンパク質。お肌や髪やホルモンの材料にもなること以外に、血糖コントロールやウエイトコントロールにも役立ちます。今日はある日のランチでヘルシーな缶詰の使い方をご紹介します。

低血糖症の改善や予防・コントロール法についてシェアします。

自覚のない潜在患者が糖尿病の数十倍、全人口の７０％～８０％ は当てはまるという情報もあり、お客様の中でもダントツに多い症状の低血糖症を私の経験をもとにシェアします。

食べすぎた時、胃腸が疲れているとき、内臓に優しいリセットメニュー。明日の身体が違います。

冷やさない朝のスムージー。冬こそ不足しがちな、酵素、ビタミン、ミネラルをスムージーで。冷やさない工夫をお伝えします。

今日は急ぎの時にも簡単に作れる発酵なしのオートミールのパンを作ってみました。 丸パンはカットする必要もないので焼き立ても楽しめます。 このブログは、アンチエイジングと心身の健康のためのナチュラルな「食」と「セルフケア」をご紹介しています。 ≪…

こんにちは！たかこです 今日のブランチはアサリのフォー。 いつもは鶏肉だけど、アサリも美味しい。 酒蒸ししたアサリ、ナンプラーと塩で スープを作りニンニクで野菜を炒めてトッピング。 ナンプラーもね、裏の表示見て 砂糖とか添加物なしを選ぶと美味し…

こんにちは！たかこです 今日の札幌は青空。 春らしく気持ちいい。 手稲山はまだ雪が残っているけれど 円山公園の桜の木は蕾でほんのりピンク。 部屋にこもりがちのこの時期。 食事は一日２食＋おやつが習慣になってます。 食事もおやつもグルテンフリーにし…

美白・美肌・便秘解消・代謝を高める酵素食品『玄米甘酒』

ご訪問ありがとうございます♪ ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 カブの美味しい季節ですね。 カブは漬物をはじめ、蒸し煮や炒め物、シチュー、すりおろし など料理のバリエーションが豊富なのでこの時期使いたい食材。 火の通りが早く生でもいた…

ご訪問ありがとうございます♪ ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 これから冬にかけての季節『レンコン』が旬ですね(^.^) 切ったときに糸をひく粘り成分のムチンや豊富に含まれる ビタミンCが、粘膜や血管を保護し、動脈硬化予防や 美肌に効果的。 …

ご訪問ありがとうございます♪ 今日は、冷蔵庫にあった野菜をいっぱい使ったパスタ。 濃い緑の野菜は身体にいいのでぜひ入れてくださいね。 今回は小松菜を入れました。 具材はアレンジ自由に楽しんで、茹で方とソースだけ 覚えておくと何かと便利です。 青菜…

ご訪問ありがとうございます♪ ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 今日はお昼に中華を食べたので、夜はあっさりで調整。 いつもなら、動物性を食べないで軽くで済ませるところですが 塩麹に付け込んだ鮭があったので、それを使います。 先日ご紹介…

ご訪問ありがとうございます♪ ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 今日は美肌に欠かせない、野菜などの抗酸化物質たっぷりの スムージーをシェアいたします。 朝食は ①時間がかからない ②消化に負担がかからない ③ビタミン・ミネラル・酵素などしっ…

ご訪問ありがとうございます。 ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 今日は煮物や炒め物、チャーハン、焼きそば、揚げ物の下味など いろいろなお料理に便利に使える「にんにく醤油」と そばつゆの他に、つけつゆ、かけつゆ、ドレッシングを作るのに …

ご訪問ありがとうございます！ ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 先日、偶然作ったバジルソースが美味しかったのでシェアします。 バジルソース(ジェノベーゼソース)には使うチーズは パルミジャーノ・レッジャーノか粉チーズが多いですが 冷蔵庫…

ご訪問ありがとうございます。 ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 夏になると冷蔵庫によくある惣菜がパプリカの炒めマリネ。 アレンジが効いて、ビタミンCが豊富なパプリカは夏の常備菜として 本当に重宝します。 パプリカマリネの作り方 http://h…

ご訪問ありがとうございます。 ナチュラルライフプランナーの島津孝子です。 夏真っ盛り。毎日暑いですね。 こんな暑い季節はなるべく火を使わず時短メニュー。 鍋ひとつでできる簡単ヘルシーパスタ。 今日は玄米パスタ(ほうれん草入り)を使いました。 パス…