*・゜゚・*:。.:ずっと健康で自分らしく日々輝いて癒されていたいから*・゜゚*:.。.

照りよくトロトロ♪葛と雑穀のおしるこ

ご訪問ありがとうございます♪

ナチュラライフプランナーの島津孝子です。

 

小豆をたくさんいただいたのでおしるこやあんこを

まとめて作りました。

 

こちらはティータイム用の葛と雑穀おしるこ。

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普通に小豆と雑穀炊いて塩と甘味で味付けし

水分を残し、水で溶いた葛を入れます。

 

この雑穀は黒米がたくさん入っているので

小豆の色がきれいに出ます。

 

葛が入っていると時間が経っても照りよく

トロトロしています。

 

葛はカラダを温め、排出を促してくれる食材です。

 

こちらは、小豆と葛だけのものです。

今回の甘味はメープルシロップを使いました。

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マクロビをしていた頃は、あく抜きもあまり

していませんでしたが、今は一度沸騰させた

お湯は捨てています。

healing-c.doorblog.jp

たくさん作って瓶に詰めて冷凍保存しておけば

パンケーキやちょっとしたおやつに重宝します♪

 

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