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夏になると冷蔵庫によくある惣菜がパプリカの炒めマリネ。
アレンジが効いて、ビタミンCが豊富なパプリカは夏の常備菜として
本当に重宝します。
パプリカマリネの作り方
http://healing-c.doorblog.jp/archives/39228249.html
そのままいただいても美味しいですが、冷蔵庫にあるお野菜を
刻んで入れるだけで美味しいサラダや付け合わせがすぐできます。
お豆腐や鶏肉のサラダにも合いますよ。
黄色いパプリカを使うとこんな感じです。
いっぱい作っても飽きないし、日持ちがします。
今日もいいお天気でしたね。
きれいな夕陽を眺めながら夕食をいただきました！
しっぽり素敵な夏のリラックスタイムを・・
ナチュラルライフで幸せに生きる ～サロン・ド・ハーブ～
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